食事

※全料理、子ども分のご用意が必要な場合、料金は大人料金の半額になります。　　　　　　　　　　　量を少なくしてご用意させて頂くか、蒸し野菜などのお料理を追加させて頂きます。

朝ごはん　朝どれ卵と土鍋ご飯　

一泊目の翌朝は、家主とゲストが一緒に朝食を準備するスタイルです。朝起きて野菜や野草を摘んで、卵を取りに行き、ご飯を土鍋で炊きます。シンプルだけれど滋味深い一汁三菜の朝ごはん。

炊き立ての土鍋ご飯（長野産コシヒカリ）
お味噌汁
庭で採れた野草や野菜の小鉢
生みたて卵
近所のおじいちゃんのお漬物

※朝食が不要の場合はお知らせください。
※連泊の場合、一泊目のみ無料サービスです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※2泊目以降は1,000円/人になります。

夕ごはん

夕さりてでは、次のように夕食を楽しめます

大人数で一緒に料理ができるように広いカウンターキッチンがあります。基本的な調理器具と、基本的な調味料はあるため、近隣の産直市場や地元のスーパーマーケットで買った食材で自由に料理をしていただけます。

調理器具一覧
・中鍋二つ
・小フライパン、中フライパン
・炊飯用土鍋、炊飯器
・4人用土鍋（カセットコンロ）
・たこ焼きプレート
・ダッチオーブン
・オーブントースター

食材を準備するのが大変な方に、食材のセットをご用意しました。

●信州牛と国産豚のBBQセット（5月～10月限定）

夕陽や夜景を見ながらBBQを。テーブルなどもすべて準備しているので、手ぶらで楽しめます。
もし雨や寒さでやむ負えず屋内を希望される場合のみ、屋内で焼き肉をしていただけます。
火おこしが苦手な方は、家主がサポートします。
夏でも夜は冷えるので、防寒着は必ずご持参ください。

＜内容＞長野県産牛60g、国産豚60g、タレ漬け馬肉50g、特製ウインナー、馬ハムのサラダ、季節の野菜、土鍋炊き長野県産コシヒカリ

5,000円（税込み）/人

※4日前までにご予約ください

●BBQコンロレンタルセット（食材無し）（5月～10月限定）

ご自身で好きな食材を買ってきて、BBQを楽しめます。
火起こしに慣れていな場合は家主がサポートします。

＜内容＞コンロ、炭、網、テーブル、椅子、ランタン、皿、コップ、トング、串、アルミホイルなど

4,000円（税込み）/組

当日レンタルも可能（できれば事前に検討していることをお伝えください）

●馬肉の味噌すき焼き

信州の郷土食「馬肉」を使ったすき焼き。福与ファームの平飼い卵をくぐらせて食べる、ご当地ならではの味噌味のすき焼きです。
生で食べる馬刺しもついていますので、味の違いを感じてみてください。

＜内容＞馬肉120g、馬刺し50g、季節の野菜、土鍋焚き長野県産コシヒカリ、うどん、生卵

※写真は3人前のイメージ写真になります。
6,000円（税込み）/人
※4日前までにご予約ください。

●薪ストーブで焚くピザ＆ポトフセット（11月～4月限定）

自分で生地を伸ばし、好きな具をのせたピザを、薪ストーブで焼いてお召し上がりください。

＜内容＞前菜、サラダ、ピザ材料（生地※1人1枚、ソース、具）、ポトフ、ジェラート

5,000円（税込み）/人

※薪ストーブの使い方を説明するため、1枚目は家主と一緒に焼きます。
※3日前までに予約

車で20分圏内にも、たくさん飲食店がございます。
ご要望をお伝えいただければ、おすすめの飲食店もご紹介できますので、遠慮なくご質問ください。

伊那谷の豊かな自然に育まれた食材を使った、出張シェフによる創作フレンチコースを「夕さりて」でお楽しみいただけます。
季節の恵みをふんだんに取り入れた一皿一皿が、ここでしか味わえない“里山のごちそう”に。

気候のよい時期には、夕日が山に沈む景色や星空を眺めながら、野外でのお食事も可能です。
大切な人と過ごす特別なひとときに、心に残る体験を。

※お飲み物について：
こちらでもビール、ソフトドリンクなどをご用意しておりますが、お好きなお飲み物の持ち込みも自由です。

6,000円（税込み）/人